西红柿生吃的主要功效是可以补充营养，同时也可以达到一定美容养颜以及润肠通便的效果，另外也具有促进消化功效。
1、补充营养：西红柿属于比较常见的一种食物，里面有丰富的维生素以及微量元素，另外也有大量的矿物质属于人体当中不可缺少的营养元素，在平时生吃西红柿可以为身体补充多种营养。
2、美容养颜：西红柿当中的维生素C含量比较高，可以起到一定抗氧化的效果，清除身体当中的自由基，达到美容养颜的作用。
3、润肠通便：在平时如果出现了便秘症状之后，也可以通过生吃西红柿的方式进行改善，主要是西红柿当中有大量的膳食纤维，能够刺激肠道蠕动，减轻出现的大便干燥以及排便困难等便秘症状。
4、促进消化：西红柿生吃也可以起到一定促进消化的效果，主要是西红柿是酸性的，进入到胃肠道当中能够刺激胃酸分泌，加快胃里面的食物消化和吸收，改善消化不良的症状表现。
但是在吃西红柿的时候也要注意用量，通常是不可以多吃的，避免增加肠道的负担。